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盐析作用是指( &...
填空题
盐析作用是指( ) ;盐溶作用是指 ( )。
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[填空题] 当外界因素(介质的pH>pI、电场电压、介质中离子强度、温度等)确定后,决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的...
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[填空题] 蛋白质变性的主要原因是( ...
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